こんにちは。皆さんは普段どんなコーヒーを飲みますか？キレのあるコクと甘みのグァテマラ。華やかな香りにフルーティなフレーバーのエチオピア。 などなど。豆が違えば、特徴も違う。焙煎が違えば、味わい...

みなさん、おうちコーヒー楽しんでますか？「豆を買ってきて淹れているのに、美味しく淹れられない。。。」まあ、よくお聞きする疑問です。かく言う僕も同じような悩みを抱えていました。抽出器具をいろいろ試し...

はじめまして、ぼくたちはEncore! Coffee Roasteryという名前のスペシャルティコーヒーを扱うショップ＆カフェです。  場所は大阪市城東区は京阪野江駅近く。  夫婦ふたりと３歳の看板息子と...